Hua Mulan kontra disney Mulan. Film fabularny czy animacja? Chiny kontra USA

Już jutro o 18 w Instytucie Konfucjusza w Krakowie będzie wyświetlony (za darmo) film wyprodukowany za 30mln dolarów: Hua Mulan 花 木兰 nakręcony przed trzema laty.

Mnie projekcja ominie, ale  może ktoś z Was się tam znajdzie. Przepatrzyłam recenzje i wynika z nich, że to epicka historia, sporo realizmu, brutalności, walk i oczywiście nagrane z rozmachem sceny batalistyczne kręcone z udziałem tłumu statystów. Piękna muzyka, dużo emocji głównej bohaterki, z jej pozycji ukazane fakty historyczne. Fabuła filmowa ma ponoć więcej wspólnego z legendą niż animacja Disneya, jest też mocno osadzona historycznie. Nie jest to więc film dla dzieci, wojna i jej okrutne oblicze wyziera ze scen i jeśli ktoś zna chińskie produkcje tego typu, wie że dość dosłownie. W skrócie epicki historyczny dramat z elementami romansu i akcji. Ciekawa jestem czy oglądaliście. Film blisko dwugodzinny. W wikipedii znajdziecie fabułę.

Tu sceny filmowe:

hkmdbnews.com

  http://www.allstarpics.net

 china.org.cn

a tu promocja filmu (podobają mi się te rękawki):

 english.cri.cn

Mulan gra Vicki Zhao Wei 趙微 rocznik '76. Wei Zhao jest znaną chińską aktorką, modelką i piosenkarką pop, ma męża i dwuletnią córeczkę. Szerszemu gronu jest znana jako Vicky Zhao. Uznana za jedną z czterech najlepszych aktorek młodego pokolenia z Chin  czyli stawiana jest w towarzystwie Ziyi Zhang, Jinglei Xu i Xun Zhou. Tu link do forum jej fanów;)

 Aktorka na okładce chińskiego Elle:

imagevenue.com

Ciekawe którą Mulan byście wybrali? Produkcja chińska czy amerykańska? Tak czy inaczej wybierzecie bohaterkę chińskiej legendy.

  screenteamshow.com

W filmie niestety nie ma Mushu .....

 

Bardzo udany według mnie jest plakat filmowy. Może i Wam się spodoba, chociaż biorąc pod uwagę jaka jakość jest plakatów zachęcających do wizyty w kinach oglądanych na co dzień w Polsce, to nie powinnam pisać "może" tylko na 100%;) Lubicie oglądać plakaty?

 circler.cn.idc.weicent.com

Gdzie wynaleziono szminkę i makijaż ust oraz inspiracje z różnych dynastii

*artykuł stworzony na podstawie publikacji Wen Yi (chinaculture.org)

Wynalezienie makijażu ust - historia. Oczywiście w Chinach.

W 1983 roku odnaleziono w Chinach naturalnej wielkości posąg i to, że głowa bogini miała czerwone usta dowodzi, że historia barwienia ust w Chinach sięga co najmniej 5 000 lat.

Uważa się, że makijaż ust był pierwotnie praktykowany w celach religijnych by w miarę upływu czasu przyjąć funkcje upiększające jak również wskazujące pozycję społeczną. W związku z tym różne materiały do wyrobu barwiących​​ kosmetyków były stale testowane i wykorzystywane do malowania ust oraz tworzenia chińskiej sztuki makijażu warg.

Produkty kosmetyczne do ust w starożytnych Chinach były zwykle nazywane "balsam" lub "balsam do ust" /wzmianka w chińskim Shiming słowniku napisanym przez Liu Xi za czasów wschodniej dynastii Han 25-220r.n.e/

Należy podkreślić, że początkowo jak w większości innych rodzajów makijażu, balsam do ust był zazwyczaj, ale nie wyłącznie, noszony przez kobiety. Pasty i lepka mieszanka była stosowana głównie do łagodzenia spierzchniętych lub suchych ust (skutek suchego powietrza, niekorzystnych temperatur lub wiatru). Głównym celem balsamu do ust było dostarczenie warstwy ochronnej aby ustrzec je przed działaniem zewnętrznych warunków. Czyli podobnie jak dziś ;)

W czasach prehistorycznych, pigmenty do kosmetyków warg były na ogół otrzymywane z soków roślinnych, zwierzęcych, krwi lub minerałów. Wynaleziono surowiec do barwienia -vermilion/cynobr, którego skład chemiczny to siarczek rtęci (HGS), a więc nieco toksyczny. Został on wyprodukowany w Hunan, Guizhou i prowincji Syczuan i tworzył idealny kolor dla idealnych ust. Jednak brak silnej adhezji (vermilion łatwo rozpuszcza się w cieple ust) sprawiał, że jego błyszcząca czerwień nie mogła trwać długo. Dlatego później, starożytni ludzie dodawali wosków i tłuszczy zwierzęcych tak, aby vermilion stał się przyczepny oraz wodoodporny.

Poza vermilion, niektórzy starożytni Chińczycy używali czerwonego balsamu (o nazwie "Yan Zhi" po chińsku) aby zrobić makijaż ust.

Balsam do ust był w formie pasty, którą przechowywało się w pojemniku. Po dynastii Sui i dynastii Tang, niektóre balsamy zostały przetworzone w substancje stałą, w kształcie rurkowym;). Będący pod ręką, nowy typ szybko zyskał popularność. Produkcja balsamu do ust nie uległa wielkiej zmianie aż do czasów współczesnych.

Balsamy do ust w starożytnych Chinach również posiadały fantastyczny zapach. W Epoce Północnych Dynastii włączono Ageratum(zdjęcie poniżej) i goździki. Już w czasach dynastii Tang sztuczne aromaty zostały dodane do balsamów do ust.

Chiński Makijaż ust- niektóre wzory

W czasach dynastii Qin (221 p.n.e.-207 p.n.e.) i Han (206-220 p.n.e.) zamiast malowania wszystkich części warg balsamem barwiącym, kobiety kładły duży czerwony punkt na dolnej wardze i malowały górną wargę w szpiczasty kształt, pozostawiając resztę pokrytą farbą proszkową.

Za czasów królestwa Wei, dynastii Jin oraz Epoce Dynastii Północnych i Południowych (AD220-AD589), kobiety rysowały wyraźne wcięcie na górnej wardze, zmniejszały usta pozostawiając jasny kontur ust.

W dynastiach Sui i Tang barwny styl makijażu ust zyskał popularność. Kobiety dawały proszek na ustach jak im się podobało. W tym okresie Cherry Lips (usta o kształcie i kolorze wiśni) były bardzo popularne. Dwa punkty były zazwyczaj malowane na zewnątrz kącików ust aby wzmocnić wrażenie dołeczków. Inny sławny wzorzec przyjął postać kwiatka. Aby to zrobić, kobiety rysowały mocno wciętą górną wargę środkiem tak by górny kontur warg miał kształt dwóch płatków, a następnie dolną wargę malowano w kształt drugiego płatka. Pod koniec panowania dynastii Tang (30tu ostatnich lat) znane było aż 17 wzorów makijażu ust. Używane kolory to czerwony na ustach z dodatkową warstwą czerwieni, jasnoczerwony, czerwony ze złotym proszkiem, różowy i tak dalej.

W dynastiach Song i Ming makijaż warg było praktykowany w ten sposób aby kobiety wyglądały bardziej  delikatnie- niewielkie usteczka. Cherry Lips były również bardzo mile widziane.

W czasach dynastii Qing kobiety zazwyczaj malowały szminką całą lub prawie całą górną wargę, podczas gdy na dolnej malowały wiśnię- coś jak kropka na środku dolnej wargi. Niektóre kobiety malowały kropkę na  środku dwóch warg jednocześnie.


I jak tu wymyślać coś czego nie było w makijażu ust;)


Tu podaję link do dynastii chińskich PWN

A może zrobię konkurs na najlepsze cherry lips?

sims3gamer.com

 Buziaki!

Chiclenelpeloo ze strony flickriver.com

Kapucha i sztuka czyli kapusta pekińska art - Ju Duogi

Manieryzmu nie kocham, surrealizm tak, a te kulinarne wariacje trudno mi sklasyfikować i mam co do nich mieszane uczucia. Wspomnę prekursora Arcimboldo -to nazwisko może nie tak znane jak same obrazy XVI-to wiecznego twórcy. Na pewno kojarzycie jego obrazy tworzone z owoców i warzyw. Klik do wyszukiwarki obrazów ;)

Ja za nimi nie przepadam, ale chińska artystka Ju Duoqi rocznik '73 robi żywe dzieła z pewną poezją i lekkością i to mnie w jakiś sposób bawi i urzeka więc jej prace przedkładam nad włoskie.. Czyli dla mnie kapusta pekińska wygrywa z włoską :P

http://www.revistadeartes.com.ar/xxviii_curiosidades_arteconcoles.html

Specyficzne prace powstają głównie z kapusty pekińskiej. Podgotowanej, zblanszowanej, zamarynowanej czy pokrojonej. Łączy je wykałaczkami.  Zdarzają się też prace z imbiru, tofu, lotosu i innych zjadliwych rzeczy;) patriotycznie, pochodzenia chińskiego. Ju Duoqi robiła największe europejskie dzieła sztuki po swojemu:

*zdjęcia z http://ofmiceandramen.blogspot.com 

Ja do oglądania wybieram kapuchę z cyklu ‘The Fantasies of Chinese Cabbage’:

Gotowany ryż po chińsku. Prawdziwy przepis na idealny ryż

Dziś szybciutko piszę bo masa pracy przede mną...

Zawsze się głowiłam czy jest uniwersalny sposób gotowania ryżu? Kiedy jest ten idealny moment na odstawienie garnka z ognia?

Okazuje się,  że istnieje taki przepis. Odrazu uprzedzam, że Chińczycy ryżu nie solą, jest to neutralny dodatek, tło dla potraw i taki przepis podaję- bez soli. Oto prosta baza do wszystkiego;)

źródło: http://www.kuchenneporady.pl

Przepis na ryż po chińsku:

Myjemy ryż kilkakrotnie pod wodą. Nalewamy do garnka wody, około dwa razy więcej niż ryżu i płuczemy pocierając ziarna ręką, wtedy woda staje się mleczna, po czym wodę odlewamy. Dotąd dopóki nie będzie przeźroczysta. 

Zostawiamy wtedy ryż w wodzie na 2-3godziny. 

Wodę odlewamy i nalewamy świeżej, zimnej wody. Ilość 1 porcja ryżu na 1 i pół porcji wody.

Garnek (powinien mieć grube dno, polecam emaliowane) stawiamy na gazie i przykrywamy szczenie pokrywką(!) nie podnosząc jej wcale do końca przepisu!!!

I teraz:

7minut na duży płomień (ryż się zagotuje, może się pienić ale to nic złego)

7minut na małym płomieniu

12-15minut na  minimalnym płomieniu na najmniejszym palniku

10 minut na wyłączonym gazie zostawiamy w garnku (dalej nie podnosimy pokrywki)

i..

tadam gotowe :D

5 kształtów twarzy. Typ twarzy według 5ciu elementów a cechy osobowości - mini artykuł

W chińskiej sztuce czytania twarzy, każda twarz charakteryzuje się pewnymi cechami fizycznymi, więc nastąpił podział typu kształtu twarzy oparty na pięciu żywiołach: ziemia, woda, metal, ogień i drewno. Zasady chińskiego czytania twarzy opierają się na Yin i Yang. Lewa strona twarzy jest symbolem Yin, natomiast prawa strona twarzy jest symbolem Yang. Dopiero gdy te dwa elementy są zrównoważone dana osoba będzie mogła osiągnąć równowagę między własnym światem wewnętrznym i zewnętrznym. Z drugiej strony, brak równowagi między nimi może być przyczyną wielu problemów osobistych, zawodowych i zdrowotnych. Każdy rodzaj twarzy odnoszący się do danego elementu ma pewne energie i kiedy te energie w obliczu przeszkód są blokowane, zaczynają pokazywać się w postaci problemów zdrowotnych wraz z problemami w rozwoju i sukcesie zarówno jeśli chodzi o karierę jak i relacje. Krótko mówiąc, te problemy mogą być spowodowane brakiem równowagi Yin i Yang. Aby zrozumieć te pojęcia, oto rodzaj sztuki czytania twarzy, która zapewnia szczegółowe informacje o rysach twarzy i cechach osobowości związanych z typem twarzy danego elementu. Daje też podstawy chińskiego czytania twarzy dla zdrowia. 

 

Typ twarzy	Rysy twarzy	Cechy osobowości	Zdrowie, możliwe problemy
Twarz drewno	Długa twarz i nos Wysokie czoło Wąskie policzki Łagodne oczy Cienkie włosy i brwi (niezbyt grube)	Wizjoner, szeroki wgląd Tworzy plany i je realizuje  Bardzo idealistyczny, apodyktyczny, ma silne cechy lidera Silne pragnienie osobistego rozwoju i osiągnięć Będzie się sprawdzał jako przywódca Bardzo agresywny gdy marzenia pozostaną niespełnione Tendencja do przygnębienia, sfrustrowania i niezdecydowania	Podatny na choroby pęcherzyka żółciowego i wątroby Ciężkie bóle głowy Owrzodzenia Problemy trawienne
Twarz Metal	Owalny kształt twarzy z szerokimi kościami policzkowymi Blada cera Jasne, energiczne oczy Proste włosy z bladymi brwi Wąskie usta	Silna wola Umiejętność rozwiązywania problemów Pracowity Optymistyczny z wielkim poczuciem humoru Nadaje się do kariery w zawodach doradczych, takich jak prawo, medycyna, nauczania Silne pragnienie autoekspresji Skłonność do depresji i odczuć, że jest się ofiarą Może stać się ostry i niegrzeczny	Podatne na choroby układu oddechowego Problemy z jelitami Uzależnienie od niezdrowej żywności prowadzi do wielu innych problemów zdrowotnych Zdrowa żywność z minerałami działa dobrze dla metali Można łatwo je wyleczyć przy pomocy zaleceń medycyny naturalnej i medycyny homeopatycznej
Twarz Ogień	Długa twarz z ostrym czołem Wąskie, ale wysokie kości policzkowe  Szpiczasty podbródek Kręcone lub szorstkie włos Szybka mowa i ruchy ciała	Koncentruje się na szukaniu przygód (co może być czasem ryzykowne) i emocji Mają zdolność motywowania innych Entuzjastyczni ludzie z ciepłą i atrakcyjną osobowością Może stać się lękliwy i motywacji	Podatne na bezsenność i stany lękowe Mogą być również podatne na choroby serca Należy spożywać pokarmy, które odżywiają krew
Wodna Twarz	Okrągłe twarze, które są grubsze Wrażenie miękkości Pulchne ciała Duże, łagodne oczy Ciemne włosy	Emocjonalne i łatwowierne osoby Kieruje się sercem bardziej niż rozumem Wrażliwe osoby, które są w stanie przyciągnąć wszystko, czego chcą Doskonała komunikacja i umiejętności słuchania Ambitne i silne	Skłonność do letargu i nadmiernego stresu Problemy z nerkami, takie jak ciężkie zapalenie nerek Może tłumić emocje co prowadzi do problemów zdrowotnych
Twarz Ziemia	Płaska twarz z ostrym krawędziami Blada cera Krępe ciało Głęboki głos Duże usta	Przyziemne i praktyczne osoby Dobrze obracają pieniędzmi i inwestują Wiedzą co trzeba zrobić Sympatyczne i troskliwe osoby Mogą stać się uparte i egoistyczne  W kryzysie mogą unikać wszelkich sytuacji, które prowadzą do zmian	Może cierpieć na zaburzenia żołądka i śledziony Powinien przestrzegać diety, która jest wolna od nabiału i produktów spożywczych zawierających  cukier Mogą być podatne na zastoje i przybieranie na wadze

Zakres wiadomości w tej dziedzinie jest ogromny, a informacje zawarte tutaj to tylko mały wstęp do tej wyjątkowo skomplikowanej nauki.

Wolne tłum. na podstawie:  http://www.buzzle.com/articles/face-readings-face-shape-and-personality.html autorki Puja Lalwani

 

Twarz Drewno

Ta twarz ma silne i szerokie czoło, które zwęża się aż do podbródka, kształt trójkąta odwróconego.

Wysokie i szerokie czoło oznacza inteligencję a zwężona i mała broda oznacza mniejszą fizyczną siłę. Twarz taka należy do myślicieli i filozofów, zaletą są umiejętności analityczne i silne pragnienie zdobywania wiedzy.

Ludzie z twarzami drewna są bardzo nadaje się takich zawodów jak naukowiec, badacz, strateg firmy, doradcy itp.

Jedną ze słabości ludzi, twarzy drewna jest to, że często nie wystarczająco dużo czasu myślą o pieniądzach i mają tendencję do stawiania czoła problemom finansowym dopiero na starość. Spójrz na siebie w lustrze. Jeśli masz twarz drewna, warto trochę pieniędzy zainwestować teraz;)

Twarz Woda

Twarz woda jest zaokrąglona, szersza w środku i zaokrąglona na górze i na dole.

Woda jest związana z inteligencją, dyplomacją, zdolnościami adaptacyjnymi i mediacją. Osoby z takim kształtem twarzy mają silne kompetencje biznesowe i mogą skorzystać z możliwości, które przychodzą.

Ludzie twarzy wody najbardziej nadają się do zawodów, które wymagają interakcji, takich jak public relations, specjalistów ds. sprzedaży, prawników, mediatorów lub też mogą być dobrymi biznesmenami.

Jedną ze słabości ludzi o twarzach wodnych jest tendencja do zbyt długiego podejmowania decyzji, i wolnego działania. Kolejną słabością ludzi twarzy wodnych jest jedzenie i wiadomo, co się z tym wiąże;)

Twarz Metal

Twarzy Metal to jest swego rodzaju owal.

Ludzie o twarzach metalowych mają tendencję do bielszej cery. Mają poczucie sprawiedliwości i są bardzo dobre w podejmowaniu decyzji. Są one również eleganckie i uprzejme i nadają się na menedżerów i dyplomatów.

Ludzie z twarzami metalu nadają się do stanowisk, które dotyczą sprawiedliwości i podejmowania decyzji, takich jak sędziów, specjalistów zarządzania, dyplomatów itp.

Twarz Ziemia

Twarz o kształcie kwadratu- ziemia reprezentuje kogoś, kto jest stabilny, niezawodny i godny zaufania. Ludzie tacy stąpają twardo po ziemi i jest mało prawdopodobne, aby niepotrzebnie ryzykowały, zamiast tego wolą podążać utartymi i sprawdzonymi ścieżkami. Wykonują zadania i zawody ze swoistą siłą woli.

Ludzie Ziemi twarzy nadają się do zadań, które wymagają zaufania, takie jak finanse i ubezpieczenia. Mają też predyspozycje do produkcji i przemysłu.

Jedną ze słabości ludzi, twarzy Ziemi jest tendencja do zbyt konserwatywnego podejścia do życia i biznesu i inni mogą postrzegać je jako zacofane i ograniczone. 

 

Twarz Ogień

Wreszcie mamy oblicze trójkątne.

Ludzie o ognistej twarzy są zwykle ekstrawertykami i mają agresywny styl. Wydają się być towarzyscy z osobowością skłonną do zabawy i rozrywki, bystrzy.

Nadają się do prac wymagających publiczności, w których mogą wykorzystać swoje najlepsze cechy. Zawody związane z mediami, sieci marketingowe, prezenterzy itp.

Ogień reprezentuje piękno i elegancję. Tacy ludzie nadają się także do show-biznesu.

Jedną z ich słabości jest ich własny temperament, który muszą utrzymać w ryzach.

Sztuka czytania z twarzy po chińsku czyli Mian Xiang

Mian Xiang (twarz wgląd) - sztuka czytania z twarzy
Sztuka ta w języku angielskim to "facelogy". W języku chińskim, jest znana jako "Mian Xiang Xue 面相学" lub po prostu "Xiang Xue 相学".

Wiele razy na podstawie wyglądu czyjejś twarzy formujemy choćby krótkotrwałe opinie np.: "miał ciężkie życie", "zgorzkniały", " wesołek", "flirciarz", "zołza". Mamy w sobie intuicję, którą można poprzeć wiedzą dodatkową na przykład chińską sztuką MIAN XIANG.

Chińczycy wierzą, że w twarzach zapisane jest pech i szczęście. Twarz wskazuje, jakie będzie czyjeś życie, czy człowiek będzie w stanie stworzyć bezpieczną przyszłość finansową dla siebie.

Sztuka czytania z twarzy znana jest już od wieków, rozwinięta by uzyskać wgląd w osobowość człowieka oraz otworzyć świat informacji o kimś bez bezpośrednich pytań.

Sztuka czytania twarzy było praktykowana od 2700 - 2150 pne jako uzupełnienie TCM minn czytania pulsu. Na dworze cesarskim istotnym elementem wyboru wysokich urzędników i dowódców była konsultacja z człowiekiem czytającym z twarzy. Czy charakter oraz los człowieka będą pomocne cesarstwu. Oczywiście przy podejmowaniu dostojników, posłów oraz przy wszelkiego rodzaju negocjacjach również korzystano z tej sztuki.

Różnica między chińską i zachodnią sztuką czytania twarzy jest to, że chiński sposób głębiej wnika w prognozowanie przyszłego losu człowieka.

Twarz może ujawnić wiele o osobie, emocjonalnie, duchowo, mentalnie i całościowo. Może wykonasz obserwacje przed lustrem aby dowiedzieć się więcej o sobie, mieć większą możliwość przeżywania swojego życia w równowadze i harmonii. Sztuka ta oczywiście jak każda inna wymaga biegłości i poświęcenia czasu na analizę. Ale na podstawowy poziom można się pokusić nie tak wielkim nakładem.

Istnieje energia tkwiąca w poszczególnych osobach, stałe cechy twarzy ujawniają informacje o tożsamości. Każdy punkt na twarzy koreluje dodatkowo ze szczególnym narządem ciała dając praktykowi wgląd do zdrowia. Tak więc osobowość i cechy, zdrowie i predyspozycje tworzą razem obraz całego człowieka.

źródło:http://www.masteryacademy.com

W kulturach azjatyckich starożytne techniki czytania twarzy zostały zintegrowane z przekonaniami religijnymi, praktyka czytania twarzy była poważane traktowana przez uczonych i ludzi.

Twarz jest odczytywana przez podzielenie na trzy okresy życia. Element yin w obliczu reprezentowana jest przez tkanki miękkie i element yang jest reprezentowana przez kości.

W obrębie twarzy ujawnia się ukryte ja i wewnętrzne wpływy, które napędzają Cię w codziennym życiu. Cechy, takie jak rzetelność, uczciwość, lojalność są widoczne, ale i ujawnia cechy osobowości nie koniecznie pożądane. Przeszkolony człowiek w czytaniu z twarzy może stworzyć dokładny profil osoby.

Twój los może być odczytany w twarzy i poprzez wgląd do przyszłości i potencjału można nakierować Cię do podjęcia mądrych decyzji, wybrani drogi życiowej. Potencjalne przeszkody jeśli zostaną ujawnione dają nam szansę na przygotowanie się do nich.

Chińczycy wierzą, aby przeczytać twarz na głębokim poziomie, konieczne jest zapoznanie się z 100 punktami mapy twarzy. Twoja twarz ma punkciki każdy z liczby od 1 do 100 . Aby zapoznać się z twarzą to np. jeśli masz 38 lat to zaczynasz w pkt 38, jeśli 20 lat to zaczniesz czytać twarz w pkt 20, jeśli 60 zaczynasz w pkt 60. Mapa 100 punktów twarzy jest inna dla kobiet i mężczyzn, dla kobiet czytanie twarzy zaczyna się po prawej stronie, a dla mężczyzn zaczyna się po lewej stronie. Ale spotkałam się i z tym, że okres ciąży liczony jest i doliczasz 1 do lat swojego życia więc w powyższych przykładach zaczynasz w 39, 21,61 punkcie.

źródło:kismahairandspa.com

Pierwszą rzeczą, jaką zrobisz czytając z twarzy to popatrzysz na kształt czyjejś twarzy ...

Zapoznaj się z kategoriami typu twarzy.

Istnieje pięć typów twarzy a każdy odpowiada jednemu z pięciu elementów.

Podam je jutro:)

A tu aplikacja do kupienia jest nawet ;) 

Obecnie w chińskich korporacjach również się stosuje tą technikę przy zatrudnieniu. Nie trudno zgadnąć, który obszar twarzy będzie interesował przyszłą teściową.

Expresowy i super łatwy kurczak cytrynowy po chińsku

Mój ulubiony kurczak w sosie cytrynowym, należy do tradycyjnych dań kuchni chińskiej i jadłam go po raz pierwszy w Shanghai kilka lat temu i tak mi smakował, że miałam ochotę zamawiać go nieustannie. Wiadomo, że w kuchni chińskiej mięsa w dużej ilości w pojedyńczym daniu raczej nie uświadczysz, więc jeśli masz ochotę na mięsny konkret to poproś o 柠檬 鸡 nin meng ji.

Byłam naprawdę mile zaskoczona tym, że takie cudo można przygotować w dosłownie kwadrans. I można robić na temat różne wariacje, wszystkie pyszne.

źródło:yourhomebasedmom.com

A oto super przepis!

Sos cytrynowy 7minut i gotowy ;)

1 i 1/2 szklanki wody plus 2 łyżeczki bulionu drobiowego w proszku lub po prostu rosołu warzywnego lub drobiowego

1/2 szklanki świeżego soku z cytryny

3 i 1/2 łyżki brązowego cukru

3 łyżki mąki kukurydzianej

3 łyżki miodu lub melasy

1/4 a max 1/2 łyżeczki startego imbiru

Wszystko razem wymieszać, zagotować i na małym ogniu pozostawić do

zgęstnienia, dość często mieszać, około 5minutek i gotowe

Smażone piersi kurczaka:

8 piersi kurczaka pokroić w kawałki

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki pieprzu
1/4 szklanki wody
4 żółtka roztrzepane
2 szklanki oleju do głębokie smażenia

Zmiksować wszystko i moczyć kawałki kurczaka w mieszance. Smażyć kurczaka w rozgrzanym oleju przez około 5 minut na złoty kolor, może być w woku. Odsączyć. Posypać zieloną cebulką jeśli lubisz. Wlać sos na kurczaka.

Pycha

źródło:sze-min.blogspot.com

Można też usmażyć pierś w całości i pokrojoną oblać sosem. 

źródło:kmv999.i.sohu.com

Sos nadaje się również do kurczaka pieczonego. Widziałam też wersję sosu pomarańczową, ale wtedy trzebaby chyba nieco cukru z przepisu odjąć.

 

 

źródło:noobcook.com

Chiński masaż liftingujący twarzy- Gua Sha

Może spróbujesz Gua Sha  刮痧 - tradycyjnego chińskiego zabiegu, który jest stosowany w celu zmniejszenia zmarszczek, opuchlizn i usunięcia cieni pod oczami? W zasadzie jest to część TCM i "drapie" się całe ciało w określonych miejscach na określone schorzenia, aż do powstania wybroczyn, które schodzą po 2-4 dniach. Tę część pozostawmy do wykonywania specjalistom. Wiem, że w Polsce również jest stosowana ta metoda. Ja piszę o niej tylko w aspekcie pielęgnacyjno kosmetycznym.

Gua Sha to chińska technika, która stymuluje pewne punkty energetyczne wzdłuż ciała i twarzy w celu pobudzenia przepłwu Qi (energii) oraz usunięcia toksyn. Ma ponad 2000lat. Powszechna jest również w innych krajach azjatyckich. Korzyści kosmetyczne obejmują zmniejszenie zmarszczek, zwiotczenia, cieni pod oczami, podpuchnięcia oczu, plam starczych, przebarwień i ogólnie niedoskonałości cery. 

Chodzi o obudzenie skóry i wykorzystanie jej własnej zdolności uzdrawiania i regeneracji aby ujędrnić i podnieść całą twarz. Aktywizuje wewnętrzną żywotność twarzy w wielu poziomach do tworzenia młodego wyglądu, wygładzenia zmarszczek i podniesienia owalu od szyi i linii szczęki.

Z punktu widzenia anti-aging, to nie tylko powierzchowne traktowanie dla tymczasowego efektu.

Dla optymalnych rezultatów, należy użyć dodatkowo preparaty do pielęgnacji skóry, w tym olejki itp bo w czasie zabiegu następuje penetracja substancji odżywczych do głębokich warstw skóry.

Natychmiastowe efekty widać / czuć po pierwszym zabiegu:

1) Cienie zmniejszone

2) Worki pod oczami zmniejszone

3) Zmniejszone zmarszczki płytkie

4) Wyrównanie kolorytu skóry

5) Gładsza skóra

6) Mniejsze pory

7) Rozjaśnione ciemne plamy

8) Promienny wygląd

9) Skóra jak po liftingu

10) Skóra wzmocniona i "zagęszczona"

11) Podwójny podbródek zmniejszony / Dopracowany owal

12) Ogólny stan skóry poprawiony

Do wykonywania zabiegu potrzebny jest specjalny przyrząd lub ceramiczna łyżka cz też zwykła;)

Pamiętaj:

przyrząd trzymamy pod kątem 45stopni do skóry

najpierw należy ją naolejować 

pociągnięcia w jednym kierunku

długie

nacisk spory, odczuwalny

po 10-30 razy jeden ruch

omijać wystające pieprzyki

nie stosować na trądzikową skórę

nie stosować przy tendencji do pękania naczynek i zaburzeniach krzepnięcia krwi

przy zabiegu nie włączać klimatyzacji i nie wietrzyć pomieszczenia

przed i po nie jeść przez godzinę co najmniej

wypić szklankę gorącej wody po zabiegu, absolutnie niczego zimnego

Dodaję trzy filmy instruktażowe, na YT znajdziesz więcej;)

Herbaciane jajo czyli chińskie jajka marmurkowe- przepis na chá yè dàn

W Shanghaju w prawie każdym sklepie spożywczym można nabyć "prosto z gara" marmurkowe chińskie jajka. Wtedy nie wiedziałam jak je się przyrządza, ale chętnie je kupowałam, są w smaku bliższe orientalnej przyprawowej mieszance chińskiej plus sos sojowy niż herbacie. Żółtka maja grubą szarą obwódkę, a białko charakterystyczny marmurkowy rysunek po wierzchu. Smaki przenikają do środka, wygląd dla niektórych jest odpychający dla niektórych śliczny.

Są prawie w każdym hotelu w bufecie śniadaniowym. Wygląda to mniej więcej tak:

źródło: http://18boot.blogspot.com/2011/06/all-you-can-eat-buffet-kings-kitchen.html

Płaciłam za nie niewiele w sklepie, mniej więcej za dwie sztuki 1,8 yuana czyli nieco mniej niż cena surowego jaja w Polsce. Sprzedawczyni wyławia e sitkiem z elektrycznego wolnowara i ciepłe lądują w woreczku. Mniam

Można bez trudu je przyrządzić w domu. Oto przepis:

Jaja herbaciane (chá yè dàn 茶叶蛋):

6 jajek

5 łyżek sosu sojowego

2 łyżeczki soli

2 łyżeczki cukru

2 łyżki czarnych liści herbaty (2-4 woreczki)może być earl gray

3 gwiazdki anyżu

2 goździki

1 mała laska cynamonu

1 łyżeczka pieprzu potłuczonego, najlepiej czerwonego

2 kawałeczki skórki z mandarynki lub pomarańczy

opcjonalnie chiński korzeń arcydzięgla- malutki kawałek

1. Umieść jajka w garnku z zimną wodą, 2-4cm ponad jajka ma jej być. Doprowadzić do wrzenia, następnie gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.

2. Wyjąć jajka. Obtłuc je delikatnie i włożyć znów do garnka. 

3. Dodać pozostałe składniki i wymieszać. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 3 godziny, dolewając wody w miarę potrzeby. Odsączyć, podawać na gorąco lub na zimno.

Można użyć wolnowaru. Można dodać gotową przyprawę pięciu smaków. Można przyprawy z herbatą umieścić w sitku do zaparzania herbaty.

Króliki na girlandę dla dzieci a dla Was Wesołych Świąt!

EKO DEKORACJA;) takie lubię najbardziej

źródło:http://4.bp.blogspot.com

Takie króliki na girlandę zrobiłyśmy dziś. Każdy może taki prosty kształt wyciąć, a dzieci z łatwością je domalują. Tu dzieła mojej córeczki < 5lat ;)

Później zaginamy jedno lub dwa uszka i wieszamy na sznurku. Ja dla pewności, że nie odlecą kleję te uszka taśmą dwustronną lub klejem. 

Wzrastajmy i radujmy się świątecznie!
 

Ściskam Was!

Żurek według pięciu przemian oraz ćwikła na wielkanoc + FREE STICKERS od Mer Mag

źródło:trendzona.com

Dziś podaję dwa przepisy wielkanocne przerobione na zgodne z ideą pięciu przemian. Polecam:)

ŻUREK WIELKANOCNY WEDŁUG PIĘCIU PRZEMIAN

2 litry wrzątku – smak gorzki
1 łyżeczka tymianku – smak gorzki
3 marchewki – smak słodki
2 mniejsze korzenie pietruszki – smak słodki

2 suszone grzybki

2 cebule mogą być podsmażone – smak ostry
3 ząbki czosnku – smak ostry

2 ziarna angielskie

1 liść laurowy
1/2 max 1 łyżeczka imbiru lub 4 plasterki świeżego – smak ostry
1 łyżeczka pieprzu z ziarenkach – smak ostry 

40dkg uda indyka z kością – smak ostry 

½ łyżeczki soli – smak słony
łyżeczka bulionu wegetariańskiego – smak słony

Te składniki dodajemy po kolei, najlepiej robić 2-3minutowe odstępy między smakami, gotujemy 20-30 minut i odcedzamy aby mieć sam wywar, zostawiamy mięso i wtedy dodajemy do garnka

500ml żurku naturalnego – smak kwaśny
2 łyżeczki roztartego z palcach majeranku – smak gorzki 

do

1/2 szklanki słodkiej śmietany 30% – smak słodki 

dodajemy trochę zupy żeby śmietankę w niej rozprowadzić i wlewamy dopiero do garnka i dodajemy

2 -4 duże ziemniaki (osobno ugotowane) – smak słodki 

muszą być ugotowane osobno, bo w kwaśnym ziemniaki nie chcą się ugotować;)

2 kiełbaski z indyka podsmażone wcześniej na oliwie z oliwek – smak ostry
natka zielonej pietruszki – smak kwaśny
jajko na twardo na każdą porcję – smak słodki

Czyli osobno ugotujemy ziemniaki i jajka, podsmażamy cebulkę, podsmażamy kiełbaskę. Reszta w jednym garze;)

ĆWIKŁA WEDŁUG PIĘCIU PRZEMIAN 

buraczki ugotować w skórce i obrać jeszcze na ciepło- smak słodki

zetrzeć i dodać najlepiej świeży chrzan- smak ostry, 

posolić-smak słony

dodać sok z cytryny -smak kwaśny

szczypta kurkumy- smak gorzki

odrobina oliwki i szczypta cukru- smak słodki

można zakończyć szczyptą pieprzu smak ostry ale niekoniecznie

Wesołych Świąt moi drodzy! 

złote jajka i wierzba 

źródło:blog.stylizimo.com

Na deser podaję linka do naklejek wielkanocnych dla dzieci zrobionych przez Mer Mag, można wydrukować sobie za darmo na papierze samoprzylepnym, w domu lub punkcie typu ksero. Zawsze to coś innego niż kiczowate z kiosku..... Pozdrawiam inne mamy:)